Conoscere la carne

🇳🇱𝐋𝐚 𝐌𝐨𝐨𝐢 𝐌𝐨𝐨i 🇳🇱𝐄̀ 𝐮𝐧𝐚 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞 𝐬𝐮𝐩𝐞𝐫 𝐦𝐚𝐫𝐞𝐳𝐳𝐚𝐭𝐚,𝐩𝐫𝐨𝐯𝐞𝐧𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐚𝐥𝐥’𝐎𝐥𝐚𝐧𝐝𝐚 ”𝐏𝐚𝐞𝐬𝐢 𝐁𝐚𝐬𝐬𝐢” 𝐥’𝐞𝐬𝐭𝐫𝐞𝐦𝐨 𝐧𝐨𝐫𝐝 𝐄𝐮𝐫𝐨𝐩𝐚 𝐝𝐨𝐧𝐚 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐢 𝐬𝐚𝐩𝐨𝐫𝐞 𝐞 𝐬𝐚𝐩𝐢𝐝𝐢𝐭𝐚̀ 𝐢𝐧𝐝𝐞𝐬𝐜𝐫𝐢𝐯𝐢𝐛𝐢𝐥i 𝐜𝐨𝐧 𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐢𝐜𝐢𝐭𝐚̀ 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐛𝐫𝐞𝐳𝐳𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐦𝐚𝐫𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐧𝐨𝐫𝐝

Swami,il suo nome ha radici lontane, di origine indiana, vuole dire: amore, venerazione. Bovini di razza Jersey e Holstein è caratterizzata da una marezzatura molto accentuata (6-10 sulla scala

Lombata Sashi Finlandese, rinomata carne ricavata da bovini nati, allevati e macellati in Finlandia. Finlandia situata nel nord Europa,è una penisola affacciata nel Bar Baltico, caratterizzata da un territorio

La Chianina non ha bisogno di tante presentazioni,ma vale la pena approfondire ciò che è una razza d’eccellenza italiana. La razza ”Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale”certificato Europeo,ne prende il nome