T-Bone Yugena
CARNE: Manzo – Bovino adulto Scottona
CARATTERISTICHE TAGLIO
Nata,Allevata,Macellata in Polonia
–Carne color rubino, grasso giallo intenso,sapore e morbidezza indescrivibile,marezzatura molto accentuata.
TIPO DI COTTURA CONSIGLIATA
Grigliata 🔥
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Frollatura macellala il 04/11/2024
CONSERVAZIONE
In frigorifero nella zona piu’ fredda ad una temperatura compresa tra 0° C e + 4 ° C. Per esaltare al massimo le proprietà organolettiche si consiglia l’utilizzo entro 5 giorni dall’acquisto oppure congelare.
PREPARAZIONE
Per gustarlo al meglio si consiglia di aprire il sottovuoto fare respirare la carne e prepararlo a seconda del metodo di cottura scelto.